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      素食菜譜|茄子土豆醬

      2022-06-22  愿生安樂凈土中   |  轉藏
         

      隨著生活水平不斷提高,更多的人們開始注重健康理念,選擇素食作為生活方式。大家都知道素食有利于身體的健康,促進生態和諧,但是在繁忙的日子里,我們總會煩惱如何將素食吃的省時、簡單、營養呢?其實,沒有調料的搭配,再高級的大廚都難以將素食制作成佳肴。你只要買齊必備的調料,照著我們的菜譜,就能用最簡單的方法做出意想不到的美味!

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      【平等四無量心】教您一招

        圖片素盲馬上變大廚圖片

        圖片超強 “裝備”來襲圖片

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      圖片生姜、干花椒粒、蔬果粉(或者蘑菇精)、辣椒醬(買多幾種)

       圖片素蠔油、香醋、陳醋、醬油、麻油、生抽、老抽、

      圖片沙糖、五香粉、十三香(粉)、胡椒粉、孜然粉、生粉、熟芝麻、熟花生粒(炸一次多點都沒有關系,可以用玻璃容器封好,還可以做點熟花生碎)

      圖片橄欖醬、番茄醬、沙茶醬、腐乳、南乳、包裝榨菜、紫菜、豆豉、干香菇...等

      !!!這是基本必備??????

      圖片如果沒有基本調料,再高級的大廚也難做出大家都喜歡吃的素食,說白了,吃的就是香料和調料,知道了方法,您就可以以不變應萬變了,因為一通百通,最后萬變不離其宗。

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      土豆、茄子、青椒、紅椒、香菜

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      黃豆醬、十三香、蔬菜鮮

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      1.土豆和茄子分別去皮切成丁。
      2.鍋中熱油,下入土豆和茄子翻炒至水分收干,加入適量的黃豆醬、十三香、適量的水燉熟。
      3.用勺子壓成泥,撒入香菜、青紅椒和蔬菜鮮即可。

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