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      天熱,吃飯不想太麻煩,早餐試試它,這幾樣簡單一拌,清爽開胃!

      2022-06-21  美美家的廚房   |  轉藏
         

      天氣一熱,人似乎就變懶了,平日里就喜歡待在廚房折騰美食的我,最近也不愿意進廚房了,每天中午都是從飯堂帶飯吃,晚上隨便做點面條啥的打發下肚子,不過,一日之計在于晨,早餐我還是很認真的。

      為了減少下廚的時間,最近我愛上了這款早餐,它不僅口感一級棒,而且營養豐富低熱量,飽腹感也超強,滿足了我對營養和減肥的一切需求!

      這早餐十分鐘就能搞定,孩子老人都喜歡,進入夏天,天氣變熱了,吃飯如果不想太麻煩,早餐就試試它吧!幾種食材搭配起來,清清爽爽特開胃!

      看著有點像韭菜盒子,不過它包裹的食材可是大有來頭喲!

      女人們一到夏天,個個都追求瘦,這也不敢吃,那也不敢吃,美美給大家推薦魔芋面!低熱量低脂肪高纖維的魔芋,是減肥人士的最愛,但魔芋寡淡無味,很多朋友都不太喜歡,那么不妨試試這款魔芋面吧。

      魔芋中膳食纖維含量*高高、熱量基本等于0,所以非常適合夏季使用。將魔芋粉做成面條后,晶瑩Q彈,爽口筋道,當代餐的主食真是太贊了!搭配上各種蔬菜絲和蝦仁,蛋白質、維生素、淀粉都齊全了飽腹感超強,這款【低脂水晶盒子】,多吃幾個也不用擔心長肉喲!

      【低脂水晶盒子】

      食材:餛飩皮一摞 魔芋面一包  基圍蝦幾個 胡蘿卜一個 青辣椒兩個 香菜兩根 大蒜一個

      做法:

      食材都準備好,如果不是減脂餐,魔芋面可以換成普通的粉條面條。

      基圍蝦去頭、去蝦線,清洗干凈備用。

      加入胡椒粉、料酒去腥,再加入醬油腌制入味。

      將大蒜去皮,放入絞肉機。

      按絞肉鍵,將大蒜打成泥。

      看,蒜泥打碎了,非常均勻。

      胡蘿卜切絲,汆燙后控水,跟青辣椒一起放入碗中,加入蒜末和鹽,拌勻。

      加入醬油

      加入蠔油,拌勻備用。

      魔芋面倒入鍋中,汆燙,撈出來。

      燙好的魔芋稍微控干水,加入腌制好的蔬菜絲中,拌勻,餡料就做好了。

      取五六片餛飩皮,摞起來,用搟面杖稍微搟薄、搟大一點。

      夾一筷子拌好的食材放在餛飩皮的下面三分之二處。

      在蔬菜上擺上一個基圍蝦,

      餛飩皮的四周抹上清水,幫助粘連。

      將餛飩皮的上端覆蓋下來,四周按壓,讓它粘在一起。

      輕輕用手將食材往中間推,邊緣皮多余的部分往下折疊,讓盒子變得更飽滿整齊。

      將做好的盒子放入刷了油的平底鍋中。大火蒸10分鐘就可以了。

      清爽又營養的水晶盒子,好吃又簡單,當早餐當主食都超贊喲,天氣炎熱不想做飯,一定要試試喲!

      小貼士:餛飩皮稍微搟薄一點就可以了,不要搟得太大了,蒸的時候容易裂開。食材不要貪多,多做幾個是一樣的。

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