<code id="elhml"><ol id="elhml"><td id="elhml"></td></ol></code><code id="elhml"><ol id="elhml"></ol></code>

    1. 分享

      15天晚餐來了,搭配合理,做法簡單又靈活,實惠好吃

      2022-06-17  天山可可   |  轉藏
         

      晚餐繁忙的上班族,當做正餐吃,殊不知這是不合理,按照養生專家說,這是不良晚餐,如果再吃的太好,會長胖,高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、肝膽疾病等慢性病呈高發趨勢,這與晚餐吃的不當有必然的聯系。專家認為,飲食結構不合理、會有心理壓力大、睡眠習慣不好等,是失眠幾率高的主要原因。這種以晚餐補早餐和中餐,片面追求攝入高脂肪、高蛋白食物的習慣,加上運動量不足,難免會為日后的身體健康埋下“定時炸彈”。

      我家不喜歡晚餐吃的太油膩,因此,發布出來,好多人認為是給老人吃的,有的說是減肥餐。這就是每家都有自己的飲食習慣,健康晚餐就要這么吃!這是我家15天晚餐,看看有喜歡吃的嗎?

      第一天晚餐

      主食:米飯+小米粥

      菜:蒜薹西紅柿炒肉+豆腐燒魚塊

      豆腐燒魚塊,這是我買的凍魚塊,就用蔥姜蒜和料酒,醬油、辣皮子燒出來,不油膩特入味。做法,先熱鍋涼油,下魚塊,兩面煎成金黃色,把魚塊撥在一邊,下蔥姜蒜辣皮子炒出香味,把魚塊炒在一起,加料酒翻炒出香味,加豆腐,醬油炒出醬香味,加入熱水,這樣燒魚特別出味道,比加涼水味道好多了。

      蒜薹西紅柿炒肉,這是午餐剩下的,是拌面菜,晚餐再次炒一炒吃了,這樣就不浪費了,拌米飯真不錯。

      小米粥,也是早餐剩下的,在電飯煲里一起蒸出來,特別省時省力。


      第二天晚餐

      主食:米飯+蕎麥饃饃

      菜:韭菜黃豆芽炒粉條+蠔油花菜

      韭菜黃豆芽炒粉條,這是我家很喜歡的家常菜,粉條是提前煮好的,用紅燒醬油拌均勻,這樣不用過涼水了,醬香味濃好吃,先下黃豆芽炒到變軟,加粉條和韭菜快速翻炒均勻,加鹽和蠔油翻炒均勻,醬香味濃的菜就好了。

      蠔油花菜,爆炒出來,加鹽和蠔油翻炒均勻就可出鍋了,其實,加點辣椒更好吃,可惜家里沒有辣椒了。

      又是一頓清淡的晚餐,不過有米飯和饃饃兩種主食,我想吃的是雜糧饃饃。老公愛吃米飯了。


      第三天晚餐

      主食:米飯

      菜:芹菜炒肉丁+蘿卜炒豆皮

      芹菜炒肉丁,現在的芹菜還算鮮嫩,就是買的是實心芹菜,又大又粗,對付這樣的大芹菜,我只好切丁丁,在焯水處理,過涼水以后,就用肉丁一起炒,肉丁也是用生抽和淀粉、五香粉拌均勻腌制一會,就可以下鍋炒到變色,撈出來,再用鍋底油,下姜末和芹菜炒出香味,下豬肉丁翻炒均勻以后,加鹽翻炒均勻,加點生抽和雞精翻炒就可出鍋了。

      蘿卜炒豆皮,先炒蘿卜,變軟以后,下豆皮翻炒均勻,加鹽和生抽,雞精翻炒均勻即可出鍋了,這樣炒法就是家常菜了。


      第四天晚餐

      主食:米飯

      菜:醬豬脊骨+芹菜炒肉+青蘿卜炒豆皮

      芹菜炒肉丁,這次加了一勺老干媽一起炒的,味醬香味濃很好吃,和米飯一起吃真不錯,這是午餐剩菜。

      醬豬脊骨,上個月已經發布菜譜,是用黃豆醬和紅燒醬油一起燒出來的,特別入味好吃。

      青蘿卜炒豆皮,是我家很愛吃的家常菜,可惜了,這陣不能吃太辣,就沒有加辣椒炒,不過,閨女和老公加了油潑辣子一起拌著吃了。


      第五天晚餐

      主食:米飯

      菜:蠔油油麥菜+洋蔥木耳炒肉

      晚餐吃蔬菜是我家的老規矩,一般都是當季蔬菜,我用蠔油炒的油麥菜,看著顏色不太鮮亮,但味道很可口。

      洋蔥,我家很少炒著吃,這是做抓飯剩下的,沒法吃了,就搭配木耳和肉丁一起炒了。味道還不錯,偶爾嘗嘗真是很可口。


      第六天晚餐

      主食:米飯

      菜:白蘿卜燉豬脊骨+糖醋里脊

      我家愛吃清燉豬脊骨,加了白蘿卜一起燉出來,清淡又鮮美,但營養很豐富。吃肉喝湯泡米飯都美味。

      糖醋里脊,是午餐剩下的,晚餐就在微波爐加熱了2分鐘,一樣的美味好吃。


      第七天晚餐

      主食:米飯

      菜:韭菜炒香菇+紅燒魚尾

      我家愛吃魚,每周必須吃一次,有時是多次,這是多少年的飲食習慣,魚尾在電商平臺買的,全部是魚尾,用紅燒醬油和蔥姜蒜、辣皮子一起燒出來,特別入味,就是要有耐心先煎出金黃色,再加蔥姜蒜和辣皮子料酒炒出香味,加紅燒醬油和少許白糖,加開水燒出來,醬香味濃真好吃。

      韭菜炒香菇,這盤菜特別鮮美,真是鮮上加鮮了,先大火爆炒出香菇出水分,加韭菜翻炒均勻,加鹽翻炒均勻即可出鍋了,這道菜特別簡單,不可久炒,老公特愛吃的快手菜。


      第八天晚餐

      主食:米飯

      菜:辣椒炒香菇+黃瓜炒雞蛋

      我和老公的晚餐,一個青辣椒炒了新鮮香菇,大火爆炒出來,加點鹽出鍋就鮮美的很。

      黃瓜炒雞蛋,就是純純的家常菜,大眾口味特好做,做法簡單的很,新手都可以做出,加油鹽就可以炒出美味來。


      第九天晚餐

      主食:雞蛋炒米飯+蕎麥炸醬面

      家里停水了,用剩米飯加了雞蛋和泡菜炒出來,我和老公吃,閨女想吃炸醬面,就煮了蕎麥面條,用炒米粉的炸醬,拌出來,特別爽口好吃。

      停水家里有備用水,利用僅有的食材做出晚餐,簡單美味好吃。


      第十天晚餐

      主食:米飯(忘記拍了)

      菜:土豆燒雞翅+蒜薹炒雞蛋+水蘿卜炒肉

      土豆燒雞翅,這是用黃豆醬和紅燒醬油燒出來,醬香味濃特入味好吃,這個詳細做法已經發布菜譜了,喜歡的小伙伴們,可以去這個賬號搜索看看。

      水蘿卜炒肉,先下肉片炒出水分出香味,下料酒翻炒出香味,加點生抽翻炒均勻,加點姜末炒出香味,把肉片撥在一邊,下水蘿卜片和辣椒丁翻炒出香味,再把肉片和蘿卜片翻炒在一起,多翻炒幾下,加鹽和雞精翻炒均勻即可出鍋了。這是懶人做法,味道比較家常,家人都喜歡。


      第十一天晚餐

      主食:蕎麥面條+米飯

      菜:水蘿卜炒肉+黃瓜炒豆腐條+蒜薹炒雞蛋

      現在的水蘿卜特別鮮美好吃,加點肉片炒出來很可口,如果愛吃辣椒,多加點更好吃。

      黃瓜炒豆腐干,我把黃瓜切的很小,就是搭配煎好的豆腐干,這樣大小一樣炒出來比較有食欲,愛吃豆腐干的可以試試這種炒法,比較爽口香濃。

      蒜薹炒雞蛋,這個季節就是吃它的好時候,爽口脆嫩和雞蛋搭配,那是絕配,也是家常菜中最能受歡迎的一道菜。

      我想吃面條就煮了一碗蕎麥面條,家里常備好幾種粗糧面條,想吃那種都可以,因此,備一些干面條,比較合理了。


      第十二天晚餐

      主食:米飯

      菜:蒜薹西紅柿炒肉+蠔油油麥菜+燉魚塊

      燉魚塊,先把魚塊提前用鹽腌腌制一會,這樣煎的時候不易碎,等兩面煎成金黃色,加料酒,加蔥姜辣皮子炒出香辣,再加紅燒醬油和白糖翻炒出醬香味,加入熱水大火燒開,轉中小火燉20分鐘左右,加鹽和雞精翻炒均勻,撒上香菜即可出鍋了,特別入味好吃。這是我家人都愛吃的做法。

      蠔油油麥菜,大火下油麥菜,翻炒變軟以后,加鹽和蠔油翻炒均勻出鍋,不可久炒。

      蒜薹西紅柿炒肉,是午餐剩下的拌面菜,我家午餐基本是面食湯飯和拌面,晚餐基本都是米飯了。這樣搭配家人都習慣了。


      第十三天晚餐

      主食:米飯+蒸紅薯+玉米

      菜:蘿卜纓炒香菇+燒黃花魚

      燒黃花魚,先煎出金黃色,加料酒,加蔥姜辣皮子炒出香味,加點紅燒醬油和少許白糖、鹽,加入熱水燒開,再轉中小火繼續燒十幾分鐘,等燒入味了,就加點雞精翻炒均勻,大火收汁,撒上香菜段即可上桌了。

      蘿卜纓炒香菇,是水蘿卜葉子,比較鮮嫩加了幾個新鮮香菇,這是利用僅有的食材,炒的一盤菜,也是第一次這樣搭配,味道真是不錯,我和老公首先光盤的就是它了。

      烹飪就是創意樂園,不經意的搭配,就是意想不到的味道。


      第十四天晚餐

      主食:米飯

      菜:酸豆角炒肉末+辣椒炒茄子

      酸香四溢,加點了 辣椒一起炒,真是特別開胃下飯,做法也很簡單,先把肉末炒出香味出油脂,多翻炒幾下,把肉末撥在一邊,下酸豆角要把酸香味炒出來,這道菜的精華就是酸香。多翻炒一會,再把肉末和酸豆角炒在一起,加生抽和辣椒點翻炒幾下,加雞精翻炒均勻即可出鍋了。

      炒茄子很簡單,先下辣椒炒出辣味,下茄子一起翻炒到軟,加鹽和雞精翻炒均勻出鍋了。


      第十五天晚餐

      主食:米飯+炸醬面

      菜:水蘿卜炒豆皮+炒黃豆芽

      水蘿卜炒豆皮,這是我家家常菜,先下姜末炒出香味,下水蘿卜炒出香味,炒軟以后,下豆皮繼續翻炒均勻,多翻炒幾下,加鹽和生抽翻炒均勻,加點雞精翻炒幾下出鍋了。

      炒黃豆芽,加點姜末炒出香味,下黃豆芽炒出香味以后,加鹽翻炒均勻出鍋。

      炸醬面,這是用炒米飯醬拌的,面條是拉條子,吃著太開胃好吃了。


      跟著可可做飯菜,給家人一份關愛,一份健康保障卡!

      可可的美食,最關心的事就是家人的一日三餐,最大的愛好是創意各種美食。食譜只是分享自己制作美食的過程,不是唯一的標準。每日分享好吃好玩的,關注我,享受美食不迷路。

        轉藏 全屏 打印 分享 獻花(0

        0條評論

        發表

        請遵守用戶 評論公約

        類似文章

        欲求不满の佐々木あきが?