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      夏天氣溫高,頓頓都想喝的特色湯品,清爽誘人,解渴更解饞

      2022-06-15  美食達人計劃   |  轉藏
         

      越是到了夏天,湯品就越不能少哦。當然,夏季湯品食材選擇可以更多樣,口感方面最好更清爽宜人一點的,看著就食欲滿滿。

      今天給大家帶來一款菌菇肉片湯,食材很豐富,搭配起來也非常的清爽,夏季的時候來上幾碗解渴更解饞。關鍵是營養豐富又做法簡單,大人孩子都可以喝。

      曬曬我最愛的湯品,食材豐富,味道鮮美,好喝到難以相信!每餐都想做上一大碗,全家人都喝得非常滿足。屬于夏季不可錯過的湯品美味哦,有機會一定要品嘗一下呢。


      【肉片菌菇湯】

      制作配料:瘦肉1塊 菌菇適量 生抽1勺 蠔油2勺 淀粉1勺 鹽2勺半 胡椒粉1/2小勺 香油1勺 香菜1顆 雞蛋2個

      制作方法:

      1、準備一塊瘦肉,切成薄片,加入鹽、生抽、老抽、蠔油、淀粉抓拌均勻,腌漬15分鐘左右;

      2、準備一些自己喜歡的配菜:蟹味菇、白玉菇;

      3、菌菇去掉根部,清洗干凈備用;

      4、熱鍋涼油,倒入雞蛋液炒至凝固,加入開水煮開;

      5、再把肉片一片片加進去。先不要攪動,定型之后再慢慢翻動;

      6、最后加入1勺蠔油、1勺半鹽、少量胡椒粉調味;

      7、出鍋淋些香油和香菜,清淡美味的肉片菌菇湯就做好了;

      8、這道湯營養豐富,清淡爽口,越喝越好喝。非常適合夏天喝,清新解膩,比大魚大肉湯好喝多了!

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